Total cut è un coltello versatile e multiruolo in grado di svolgere la maggior parte delle preparazioni in cucina. La dimensione generosa della lama consente di eseguire tagli precisi sia su elementi di piccole dimensioni che di grandi parti. Il filo piano consente di mantenere a lungo un’affilatura perfetta anche per sfilettare il pesce o disossare bistecche e carré.
